Autor Wątek: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu  (Przeczytany 12169 razy)

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #325 dnia: Listopad 05, 2017, 14:30 »
Heloł ewrybody kuna  ;D

Mam dzisiaj ugotować obiad.

Mam mielone mięso - normalnie zrobiłbym spagetti i po kłopocie  :D ale... mam w lodówce boczniaki  :o
Nie to, że wyrosły, normalnie w sklepie kupione  ;D ;D ;D
Jak się robi boczniaki? Z czym to sie je i czy da sie połączyć z mięsem mielonym?  :o

HELP!!!

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #326 dnia: Listopad 05, 2017, 14:34 »
Przyznam, że licze na pomoc kolegi buma. Może w końcu przyda sie do czegoś merytorycznie ;D

Offline miniabyr

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 5534
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #327 dnia: Listopad 05, 2017, 14:43 »
Jak się robi boczniaki ....no musisz mieć grzybnię  :P   Maciek na głęboki olej , boczniaki obtocz  w jajku a potem w  tartej bułce .I to usmaż .
Niech żyje Dupa prezydent wszystkich Wolaków.

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #328 dnia: Listopad 05, 2017, 14:49 »
Czyli tak jak kotlety, kanie?

Offline miniabyr

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 5534
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #329 dnia: Listopad 05, 2017, 15:02 »
tak
Niech żyje Dupa prezydent wszystkich Wolaków.

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #330 dnia: Listopad 05, 2017, 15:18 »
Zatem przystępuję  8)

Offline frywolny trucht

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 18171
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #331 dnia: Listopad 05, 2017, 15:33 »
Jesteś pewny, że chcesz być boczniakiem? Poczekaj do kolacji. Dziś jest masterchef, może coś wypatrzysz ciekawego  ;D
ZESTAW 1: Ad Fontes z dwoma ramionami, Benz Micro Glider SL i Philips GP 412 Mk2, pre Husariaa, MAP 306, MCD 204, Haydn Grand, JBL ES 150P, Sennheiser HD 598, OPPO PM-2, HA-1, Takstar 80 PRO V2, Akai GX 620, Teac X-1000M, Albedo Blue.
ZESTAW 2: Dual 1019 z AT 95E, Marantz 2216, Marantz 5220, Jamo Concert C 93, Kimber Cable 8VS, Pioneer Monitor

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #332 dnia: Listopad 05, 2017, 16:12 »
Z grilla poszedł. Dobry  :D

Offline gratefullde

  • Muzyka muzyka muzyka
  • moderator
  • *******
  • Wiadomości: 3228
  • Wolę błąd en­tuzjas­ty od obojętności mędrca
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #333 dnia: Listopad 05, 2017, 17:42 »
Wszyscy w zdrowiu?
Accu clone amplifier ~ Audio Nirvana - InAudio ~ Sony PSX-70 ~ pre phono ecc83 Gennett ~ Dynavector 20x2 ~ Raspberry Pi 3 Digi Plus Pro ~  Tomanek ~ Questyle CMA 600i ~ Denon AH-D7200 ~ NeoTech  ~ KBL Sound (dzięki miniabyr) ~ Yamaha CDX-9

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #334 dnia: Listopad 05, 2017, 17:53 »
Po boczniakach sromotnikowych?  ;D
Tak, chyba tak  ;D

Offline nosferartur

  • maniak
  • ****
  • Wiadomości: 341
  • VINO E MUSICA
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #335 dnia: Luty 25, 2018, 07:18 »
Zakwas i spółka.
Zu Audio Druid, Zu Audio Mini Method sub, monobloki Antique Sound Lab AQ-1006(845), Bel Canto CD 2, gramofon Michell Gyro Dec + SME 309 + Benz Micro Glider SL , pre gramofonowe EAR 834 P.

Offline elem

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 8135
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #336 dnia: Luty 25, 2018, 07:23 »
Brawo! 
Jaki zakwas? Jak wypiekasz?
Feickert Twin, SME V, DV XX2MKII;  CEC TL51,DX51,DX71,
Olive Opus 4; Sensor 2; Bonasus; Gauder Arcona 60, Tesla ARZ 6604- Voigt Pipe

Offline nosferartur

  • maniak
  • ****
  • Wiadomości: 341
  • VINO E MUSICA
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #337 dnia: Luty 25, 2018, 07:57 »
Zakwas jest żytni. Może zawierać te same szczepy bakterii co lambiki, mieszkam przy wylotówce na Brukselę.:)
Ten chleb akurat upieczony jest w zamkniętym żeliwnym garze, by bardziej przybliżyć się atmosferą do tej panującej w prawdziwym piecu, ale piekę i w foremce, zależnie od tego co chcę jeść.
Zu Audio Druid, Zu Audio Mini Method sub, monobloki Antique Sound Lab AQ-1006(845), Bel Canto CD 2, gramofon Michell Gyro Dec + SME 309 + Benz Micro Glider SL , pre gramofonowe EAR 834 P.

Offline nosferartur

  • maniak
  • ****
  • Wiadomości: 341
  • VINO E MUSICA
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #338 dnia: Luty 25, 2018, 08:00 »
.
Zu Audio Druid, Zu Audio Mini Method sub, monobloki Antique Sound Lab AQ-1006(845), Bel Canto CD 2, gramofon Michell Gyro Dec + SME 309 + Benz Micro Glider SL , pre gramofonowe EAR 834 P.

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #339 dnia: Luty 25, 2018, 08:03 »
A mi zdechł zakwas bo za długo leżał i nie mam skąd szczepu wziąć  >:(

Offline miniabyr

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 5534
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #340 dnia: Luty 25, 2018, 08:06 »
Sadyści  jednak jesteście .Tak z rana  o Takim jedzeniu .Już czuję zapach tego chleba ...........a na stole leżą suchary qufa mać  i to będę żreć za chwilę :o :(
Niech żyje Dupa prezydent wszystkich Wolaków.

Offline nosferartur

  • maniak
  • ****
  • Wiadomości: 341
  • VINO E MUSICA
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #341 dnia: Luty 25, 2018, 08:22 »
A mi zdechł zakwas bo za długo leżał i nie mam skąd szczepu wziąć

Masza bez problemu możesz go zrobić sam. Tutaj znalazłem sensowny przepis
https://www.mojewypieki.com/przepis/zakwas
Dobrze się udaje na mące Typ 2000 polskiej firmy Melvit.

Zu Audio Druid, Zu Audio Mini Method sub, monobloki Antique Sound Lab AQ-1006(845), Bel Canto CD 2, gramofon Michell Gyro Dec + SME 309 + Benz Micro Glider SL , pre gramofonowe EAR 834 P.

MAC

  • Gość
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #342 dnia: Luty 25, 2018, 08:24 »
Właśnie znalazłem podobny i zamierzam jeszcze dzisiaj go nastawić  :)
Dzięki za przypomnienie  :np:

Offline nosferartur

  • maniak
  • ****
  • Wiadomości: 341
  • VINO E MUSICA
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #343 dnia: Luty 25, 2018, 08:29 »
Sadyści  jednak jesteście .Tak z rana  o Takim jedzeniu .Już czuję zapach tego chleba ...........a na stole leżą suchary qufa mać  i to będę żreć za chwilę 

A naleśniki na przykład? Są względnie szybkie. Można dodać zafermentowanej mąki, albo gazowanej wody. Może to nie chleb, ale na pewno lepiej niż sucharki.
Zu Audio Druid, Zu Audio Mini Method sub, monobloki Antique Sound Lab AQ-1006(845), Bel Canto CD 2, gramofon Michell Gyro Dec + SME 309 + Benz Micro Glider SL , pre gramofonowe EAR 834 P.

Offline miniabyr

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 5534
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #344 dnia: Luty 25, 2018, 08:32 »
Naleśniki były wczoraj . Z twarogiem i miodem . Dziś dzielnie zjadłem suchary . A na obiad pieczone ziemniaki z pieca typu  "koza"  ;D
Niech żyje Dupa prezydent wszystkich Wolaków.

Offline miniabyr

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 5534
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #345 dnia: Luty 25, 2018, 14:17 »
Mniam ,mniam . Jak ja lubię zimę . Ziemniaki się już pieką w mojej 'kozie"
Niech żyje Dupa prezydent wszystkich Wolaków.

Offline melonik

  • nowy
  • *
  • Wiadomości: 3
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #346 dnia: Marzec 07, 2018, 12:12 »
ooo tak! gotowanie to moja druga pasja :D lubię te tradycyjne, polskie dania jak i eksperymenty kulinarne :D dzisiaj będzie trochę włosko -spaghetti bolognese , za to jutro polski żurek  :gn: :gn: :gn:

Offline vasa

  • Słucham klasyki.
  • moderator
  • *******
  • Wiadomości: 7121
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #347 dnia: Maj 09, 2018, 22:51 »
To o tych co fok nie jedzą

🥃

Zestaw pierwszy: Oracle Delphi+SME3009III+Transfiguration AXIA+Phono Borbely+Amplifon WT30+Tannoy Stirling+Nieistotne kable
Zestaw drugi: Lenco L450+Benz Micro ACE+stepup z Pre Q-Audio+Lyngdorf+Tuby DIY na Fostexach 206 + kable. Też nieistotne.

Offline rudy-102

  • maniak
  • *******
  • Wiadomości: 9157
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #348 dnia: Maj 30, 2018, 20:43 »
Rośnie sobie.  :)

Offline nosferartur

  • maniak
  • ****
  • Wiadomości: 341
  • VINO E MUSICA
Odp: "Jesteś tym co jesz" – czyli o jedzonku i gotowaniu
« Odpowiedź #349 dnia: Maj 30, 2018, 20:52 »
Rośnie sobie.

Ładny, ale ślady walki widzę.  Do koszyka nie chciał tak, byś się nie zmęczył? ;)
« Ostatnia zmiana: Maj 30, 2018, 20:56 wysłana przez nosferartur »
Zu Audio Druid, Zu Audio Mini Method sub, monobloki Antique Sound Lab AQ-1006(845), Bel Canto CD 2, gramofon Michell Gyro Dec + SME 309 + Benz Micro Glider SL , pre gramofonowe EAR 834 P.